kupang tumis lada hiris !

hari ni aya tak tau nak masak ape .. tetibe gi kedai ng nina tadi .. dia nak makan kupang lak jadi here it is the recipe!! :) yim yim yim yummie!!

Waktu memasak : 20 minit
Saiz hidangan : 3 orang

BAHAN-BAHAN:

• 500gm isi kupang ->mesti dah siap2 direbus -> ada steng org suka dah siap2 buang shell nye tapi aya  biarkan jep :)
• 5 biji cili hijau ->dihiris
• 5 biji cili merah ->dihiris
• 2 labu bawang besar ->dihiris
• 4 ulas bawang putih ->diketuk
• 2.5cm halia ->dimayang
• 1 sudu teh serbuk kunyit * tp aya suka guna kunyit hidup br ummp!
• Garam dan gula secukup rasa -> ikut kesesuaian
• Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan kuali dan tumis bahan hiris, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan serbuk kunyit dan dikacau sebati.
3. Seterusnya masukkan kupang dan digaul rata.
4. Akhir sekali, masukkan sedikit air dan perasakan secukupnya. Biarkan seketika dan sedia untuk dihidangkan.
5. letak daun sup pon sedap jugak.

cc : majalah rasa